佐料
雞肉或者烏雞，半個老椰子壹個。
佐料
湯(含紅棗、黨參、枸杞等清涼滋補藥材)。
廣東老火湯——椰子燉雞湯的步驟
1.？雞肉洗凈，切塊。這次我吃了兩個雞腿，因為我可以吃更多的肉。其實還可以放幾塊豬肉，更甜。我忘了買豬肉-_-||)
2.？椰子也切成塊。我請老板幫我劈開椰子殼。我自己很難得到它。
3.？椰子水不要倒出來，很甜的。
4.？洗湯
5.？全部倒入鍋中，加入適量純凈水，記得把椰子水倒入鍋中壹起煮。(騙術:如果用礦泉水而不是普通水，湯會特別甜。)
6.？我用智能電飯煲煮的，兩個小時後加了少量的鹽就完成了。如果用煮飯爐，先用大火煮材料10分鐘，然後改中火煮半小時，最後改文火煮1 ~ 2小時。
技巧
我這次的湯包括紅棗、黨參和枸杞。湯也有冷水，肉也有熱水。