在開始制作之前，先說明壹下模具的選擇。和原裝盒馬對比後發現八寶飯5寸左右，家裏有5寸木絲圈或者可拆卸底模的朋友可以直接用。
如果是我這樣的活動底模，鋪壹層保鮮膜就好了。建議使用高溫保鮮膜。如果是阿木Si圈，把模具放在平板上，在板的內壁和底部刷壹些豬油，防止粘住。
取蒸好的糯米350克，先鋪在模具裏，壓實，然後用刮刀等工具把中間壓出坑來。
糯米稍定型後脫模，放在盤子裏。不馬上吃，可以先不脫模，加漏奶，整體冷凍。
接下來我們會用漏奶做奶醬，把牛奶、煉乳、黃油、芝士片混合在壹起，用保溫水或者微波爐加熱融化，攪拌均勻。然後我們將準備好的奶汁倒入成型的糯米中，撒上《阿凡達》粉，組裝完成。
這個時候其實可以直接吃了。輕輕拉開糯米的邊緣，誘人的奶汁噴湧而出。效果超贊。