請問當歸和海帶可以壹起煲湯嗎?謝謝妳。
我們可以壹起做湯。沒有做湯的方法嗎?——當歸黃豆海帶排骨湯。做法如下:食材:水煮排骨半斤,有機黃豆1杯,海帶壹把,紅棗12枚,當歸2小塊,甘草3小塊,生姜2片,黃酒1瓶蓋,鹽半勺。做法:1。黃豆泡壹晚,海帶泡2-3小時。將排骨用水煮開,撈出用冷水沖洗幹凈。2.用4、5升湯鍋放三分之二水,放黃豆燒開水。3.水燒開後加入排骨、姜、紅棗、甘草、當歸、酒,不要放海帶備用。4.用大火20分鐘,用燜鍋,用壹般湯鍋煮2小時。5.放入海中,小火煮約1小時。關火,加鹽。註意:當歸味濃,藥性強,不能放太多。壹大片就夠了,甘草2-3片也不能用太多。這種湯在秋天有滋補作用。在其他地方,春天應該喝清淡的湯。可以用黃豆、海帶、排骨、生姜、酒代替紅棗、甘草、當歸。