主料3人份
蘋果1個
雪梨1個
紅棗8粒
輔料
老冰糖適量
步驟1
備好食材
步驟2
把蘋果、梨子清洗幹凈，去皮、去核皮後切成小塊
步驟3
放入鍋中後加適量清水
步驟4
蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火繼續，大約5、6分鐘蘋果梨子就會變軟了
步驟5
這時放入洗凈的紅棗，再煮5分鐘左右
步驟6
接著放入冰糖調味，甜度根據各個喜好適量添加，煮至冰糖完全融化
步驟7
最後攪拌攪拌，即可關火
烹飪技巧
水量根據食材多少來，但要壹次性放足，不要中途再添加
蘋果、梨子煮的時間不要太久，這樣口感好，也不會影響美觀
冰糖量，可以可以各人口喜好適量添加，喜歡吃甜的可以多加些