此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞壹起煲。
材料，壹個榴蓮裏面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆裏備用；壹個榴蓮裏面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水裏洗凈。兩斤以下的小種雞壹只。
做法：雞殺好去毛去內臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子壹樣，把外面的殼去掉，之後壹粒粒放入冷水裏洗凈後撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋裏，加水把雞能完全的浸在裏。然後開大火煲滾水十五分鐘後，調小火，煲上30分鐘後，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾後的泡沫，循環幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或壹個小時後，就可停火，加些適量的鹽就可。