01後,將枇杷果脯大火煮沸,再轉小火。大約40分鐘後,肉會變得渾濁,水會完全蒸熟。註射時註意不斷攪拌,以免粘鍋。
在制作過程中,壹定要註意將水徹底燒開,並適當保存,以達到枇杷膏保存時間更長的效果。
壹般這種方法做出來的枇杷膏可以保存壹年左右,吃起來有點酸酸甜甜的。如果喜歡吃甜的,可以適當放壹些果汁,當然也可以選擇用白糖代替。
用這種方法烹飪枇杷膏時,整體口感更好。此外,妳可以選擇用開水或者塗在面包上當果醬,做壹份營養豐富的早餐,更好的享受。