煎帶魚要放多少鹽？

煎帶魚要放多少鹽，這取決魚帶魚的重量，煎的帶魚量多，相應的鹽也要放的多。\x0d\　　下面介紹壹下煎帶魚的做法：\x0d\　　主料：帶魚500克\x0d\　　調料：大蔥3克,鹽3克,姜2克,八角2克,醬油45克,白砂糖5克,味精4克,大蒜（白皮）4克,豬油（煉制）20克,植物油50克,香油15克,小麥面粉15克,醋15克,料酒15克\x0d\　　做法\x0d\　　1. 將魚去鱗，挖鰓，剪去鰭，從鰓孔將內臟掏出後洗凈；\x0d\　　2. 將魚兩側鍥直刀紋，隔3厘米鍥1刀，不能太深，劃破魚皮即可，大的從中間斷為兩段；\x0d\　　3. 旺火坐油勺，入油，將魚兩面粘上壹層面粉，下入勺內，移中小火煎成兩面金黃色(註意沿勺邊加入油晃轉勺，煎魚用中小火，均勻煎好)出勺裝入盤內；\x0d\　　4. 取炒勺旺火燒熱，加入豬油，炸大料、蔥、姜、蒜熗勺；\x0d\　　5. 加料酒、醋、醬油、高湯，加白糖、味精、精鹽找口，下入魚後燒沸；\x0d\　　6. 蓋上蓋，移微火熬至離透，汁濃；\x0d\　　7. 移旺火收汁，淋香油出勺裝盤。