大約七分鐘。
材料:鮮菊花300克，玉米粉適量，大蒜2瓣，醬油10克，香醋10克，鹽適量。
1.新鮮杭白菊洗凈，去老根老葉，瀝幹水分，加入壹勺植物油，避免營養流失和粘連。
2.均勻撒上細玉米粉，用手搖動菊花，使玉米粉均勻包裹在菊花上。
3、蒸鍋加水，蒸網上可以蓋蒸布，放入藜蒿，等水燒開，放入蒸網，蓋上鍋蓋。
4.將醬油、香醋、鹽、蒜泥加入小碗中，拌勻，調成風味汁，蒸7分鐘取出。
小貼士:
1，杭白菊洗水要過濾，不要太幹，玉米粉也不要太多，用幹水蘸壹下為宜。
2.等鍋爐水開了再蒸。出鍋後要用大火蒸。停火之後，應該不會再醞釀太久。應立即取出，防止爛菜和粘連。