綠豆鴿子湯的功效

鴿子綠豆湯能為人體補充豐富的蛋白質、軟骨素和多種礦物質、氨基酸。人們食用後，能清熱解毒，消暑利水，還能補中益氣。鴿子是壹種非常好的食物，具有滋補作用。能調經理氣，滋陰補虛，用綠豆做湯，加速人體內毒素的排泄，在緩解體虛的同時起到很好的解毒作用。

練習步驟

材料

做乳鴿綠豆湯時，需要準備壹只新鮮乳鴿，綠豆100克，陳皮10克，蜜棗2至3個，瘦肉適量，食用鹽適量。

練習步驟

1，把準備好的瘦肉清洗幹凈，切成厚片，鴿子清洗幹凈後把胸前的東西全部去掉。鍋裏的水燒開後，把鍋裏的鴿子和肉片焯壹下，三分鐘後取出。

2.將綠豆用清水洗凈，放入湯鍋中，加入適量清水，放入蜜棗和陳皮，焯水後放入瘦肉和乳鴿，加熱至沸騰，然後關小火慢煮。壹小時後，鍋裏的乳鴿綠豆湯就可以包好了。這時候就需要加鹽了，調好選好就可以拿出來吃了。