食材
主料即食海參1個小黃米30g
輔料清水1000毫升濃醇高湯1包濃縮雞汁2小勺
做法
1、小米淘洗幹凈，用清水泡上15分鐘；
2、砂鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌，蓋上砂鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋，大約20分鐘後，開蓋；
3、加入濃醇高湯1小包；
4、再加入濃縮雞汁2小勺，充分攪拌；
5、將即食海參放入砂鍋裏，繼續小火煮制2-3分鐘，即可關火，盛碗溫食。
小貼士
做粥的時候要註意在水沸的時候加入小米，根據食材估計成品量，水要壹次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後再調味；