食品
管狀骨700克
幹海帶1片
4片生姜
適量的鹽
蔥適量
方法/步驟
先把買來的管骨洗幹凈，放入鍋裏用冷水沖壹下。然後大火煮開後取出洗凈切些姜備用！
然後將事先泡好的幹海帶洗凈切絲，晾涼備用！
將燉好的管骨放在燉鍋的最後，壹次性加滿冷水，姜片壹起放進去，大火燒開，小火燉20分鐘左右，再轉小火10分鐘。
骨湯燉30分鐘後，可以倒入洗凈切絲瀝幹的海帶。大火燒開後繼續煮10分鐘，再轉小火15分鐘。
45分鐘後即可關火，關火後加入適量鹽調味！
最後壹步就是把準備好的海帶管骨頭湯放在湯碗裏，上桌前撒點蔥花裝飾壹下！
需要註意的事項
幹海帶壹定要提前泡洗幹凈待用！
盆骨是油性的，吃之前可以在湯面撈出壹層油！