粉蒸紅薯葉
材料:紅薯葉500克面粉100克大蒜10克。
生產方法:
1.先將紅薯葉洗凈，加入3g鹽，拌勻腌制；吃的時候不需要放鹽。我選擇的葉子和莖是嫩的。
2.加入面粉；(壹層壹層)
3.蒸鍋燒水，將拌好的紅薯葉放入蓋有屜布的籠中蒸6-7分鐘；
4.將蒸好的紅薯葉放涼，與蒜壹起放入盤中；
5、制作完成，吃的時候拌壹下，易學又好吃。
技術總結:
這個季節正好是吃紅薯葉的季節。采摘的時候最好帶紅薯尖。這個職位很敏感。
蒸的時間根據紅薯葉的嫩度適當控制。
吃的時候可以蘸蒜泥吃，也可以拌蒜泥吃。
根據個人口味，混合時還可以加入其他調料，如香醋、辣椒油、香油等。