2.把生牛肉放在鍋裏煮，去掉血水(煮的時間不長，感覺血水差不多就出來了)。
3.煮幾分鐘，然後拿起牛肉。
4.把已經血淋淋的牛肉切成粗條。這時候牛肉中間還是生的，沒關系。後面我們會繼續加工，讓它“成熟”。
5、鍋裏倒油，多壹點。
6.油熟了，關小火，放入切好的牛肉條，不斷翻炒。
7.翻炒，直到鍋裏的油變得清澈(表示水已被去除)
8、註意壹直是中小火炒的。翻炒至牛肉變成深棕色，感覺牛肉已經炒幹，可以把鍋裏多余的油倒掉。
9.這時候就需要準備芝麻和鹽了。
10，先把鹽放入鍋中拌勻，再放入芝麻拌勻。(此時，火勢已被調至最小)
好吧！！