黑豆屬於豆科植物，具有清熱解毒，抗老防衰等功效，人們自古就知道黑豆的神奇功效，所以就發明了很多吃法。
第壹個就是做粥，做法很簡單洗幹凈然後和大米之類的五谷雜糧放在鍋裏面煮煮就好了，出鍋了就能吃，再放點糖，簡直是美味。當然也可以和大豆壹起做豆漿，味道也不錯。
黑豆可以做菜，有的人直接把黑豆用醋泡，然後放進冰箱裏面，過了幾天就能拿出來吃了，味道那叫壹個酸爽啊。這東西吃了美容養顏，去美容院還不如吃黑豆呢。
黑豆還可以放進包子裏面，以前我同學從家裏面拿的包子就是甜的，裏面就有黑豆，剛開始吃的時候還不習慣，最後發現越來越好吃。後來每次他回家的時候都會帶包子來。當然做甜糕也是可以的，和糯米壹起蒸，吃的時候放壹點糖，也是很好吃啊。
黑豆還可以磨成粉，做饅頭，或者直接泡著喝，前段時間去醫院看病人的時候就買了壹些黑豆粉，炒熟的黑豆，直接放點熱水就好了。