大家都知道重慶的小面是特色，但是我們做的其他臊子也好吃，今天我就給妳們帶來壹篇小編自家的雜醬面的做法，簡單易學，開整！
菜名雜醬面
配料色拉油，鹽，味精，蔥，蒜，甜面醬，黃豆醬，豆瓣醬，五花肉，濕面，黃瓜絲，芽菜，熟花生
制作步驟
1.第壹步，選擇好五花肉，做雜醬壹定要選擇五花肉，這樣做出的雜醬的肉末才會更香，出油出得會更多壹些，選擇其他瘦的肉炒出來的就不是特別香。
2.五花肉切成肉末，備用
3.蒜切成蒜末，蔥切成小段末，鍋中放入適量的油，看妳的肉末的多少為準，先放蒜和蔥爆香，爆香後放肉末進鍋。
3.放入壹勺豆瓣醬，壹勺黃豆醬，壹勺甜面醬，炒至變為深色，雜醬就做好了
4.芽菜和黃瓜絲，熟花生都按照自己的喜歡的方式加就行。