1.雞翅洗幹凈。
2.鍋裏放水，放入雞翅，放入姜片和料酒煮十分鐘。
3.取出雞翅，放涼。
4.用牙簽在雞翅表面插壹些孔，方便腌制和調味。
5.向燒烤材料中加水，使其成糊狀。
6.將腌料倒入雞翅根盤中，拌勻。
7.全部裝入保鮮袋，放入冰箱腌制過夜。
8.準備澱粉，蛋液，面包屑。
9.泡椒雞翅先裹上澱粉。
10.把它放在雞蛋碗裏。
11.最後裹壹層面包屑。
12.依次做好所有雞翅。
13.鍋裏放油，燒至七成熱。
14.加入雞翅，小火煎。
15.不時用筷子翻動雞翅，使其受熱均勻。
16.炸至金黃，取出控油，用吸油紙吸幹表面的油即可食用。
烹飪技巧:
我把雞翅放在焯水裏煮半熟，然後腌制，然後油炸。我也可以直接腌制，煎更久。