廚師為什麽要去烹飪學校學習？
第壹，學習烹飪需要大量的原料和調料。如:豬肉、魚、油、鹽，甚至壹些高檔物資，酒店都無法為您提供。
第二:三星級酒店不會允許廚師帶徒弟學習。只允許中小餐館帶徒弟。雖然每個月都有工資，但是很少。因為業務原因，師傅很忙，沒有多余的時間教妳。作為學徒，不僅每天有做不完的事情，還可能學不到技能。要學習真正的技能，還是要找壹些實用的烹飪學校來學習。壹兩年後，證件和工作都有了，最重要的是學好技術。
第三，可以在烹飪學校接受正規的基本功訓練，有專業老師的手把手指導，反復練習，直到學會為止。絕對不可能住酒店。不忙的時候，師傅可能會給妳講壹些知識，但是他幾乎不可能親自給妳演示。