含豐富的葉綠素，能夠凈化血液，幫助排毒；
2、提高免疫力
含有比壹般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，預防感冒；
3、預防貧血
每天攝取30g的番薯葉，就可以補充人體壹天所需的鐵質及維生素A、C、E；
4、預防高血壓
富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓；
5、改善便秘
豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防“便秘及痔瘡”；
6、抗癌
含有豐富的多酚，能預防細胞癌變；
7、改善更年期癥狀
富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效；
8、促進乳汁分泌
富含黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌；
9、強化視力
有豐富的維生素A，可增強視力。