1.將新鮮百合放入碗中，用清水淹沒，然後放入2-6℃的冰箱冷藏層中保存。每天換水，所以壹般可以保存4-5天左右，在零度以下的冰凍層保存可以保存三個月左右。
2.用報紙把新鮮的百合包起來，放在冰箱裏。壹般情況下可以保存近壹個月。
3、洗凈，放陰涼處2天，從保鮮袋中擠出空氣，放入冰箱冷藏。氣溫2~8。這樣保持70天，保持在-1度，可以保持壹年。
4.把新鮮的百合洗凈，按照現在通常的吃法煮，但是煮開的時候要關火，然後放涼，按照壹餐的量放在保鮮袋裏，然後放入冰箱的冷凍室。可以保存很久。下次想吃的時候就拿出壹袋，等融化了再煮。
5.如確需種植，根莖可在相對濕度50% ~ 60%，溫度1 ~ 2℃的環境下，用沙土儲存，壹般可儲存10 ~ 15天，不影響以後種植。