蒜苔怎麽保存？吃壹年蒜苔有什麽好處？

如果想讓蒜苔保鮮壹年，需要使用冰箱的冷凍功能，但需要註意的是，只要冷凍後的蒜苔比新鮮的蒜苔口感差，那麽妳需要的材料就是新鮮的蒜苔、鹽、食用油、保鮮袋。如果妳想更好地了解蒜苔是如何保存壹年的，妳可以繼續閱讀。

蒜苔保存方法介紹

1.要保存蒜苔，壹定要買最嫩的蒜苔。蒜苔呈綠色，粗細適中，外觀光亮。買之前可以用手捏根。水分充足的話，比較鮮嫩，比較適合購買。

2.將買來的蒜苔切去根部和根部，然後用清水沖洗幹凈，切成5厘米長的片備用。

3.鍋中倒入半鍋水，大火燒開，加入幾勺鹽和壹勺食用油，倒入蒜苔，將水煮沸1~2分鐘。提前準備壹壺涼水，將蒜苔焯壹下，用涼水泡5分鐘，撈出瀝幹。

4.將蒜苔倒入板中，放在通風處晾幹，存放前壹定不能有水，否則容易變質。直接用保鮮袋包好，也可以分幾層包。然後放入冰箱冷凍室保存。

吃蒜苔有什麽好處？