兩片魚唇
瘦肉250g左右。
4棵大白菜
瑤柱12-16膠囊
扇貝膽燉魚唇湯怎麽做？
魚唇在海鮮店都能買到，我買的是150元/斤。
將魚唇切開浸泡約1小時至軟身，洗去附著汙垢。
泡軟了再泡水(海鮮店老板跟我說，做湯之前最好把所有海鮮都泡在水裏，哈哈哈，其實我個人覺得可以跳過這壹條。
)
瘦肉切成小塊，需要焯水後才能放入鍋中燉。
大白菜洗凈，剪去葉子，留下頭和莖。
扇貝泡發洗凈備用。
把燉肉洗幹凈，然後把食材壹個個放進去。我把它放在壹個更有序的方式。哈哈哈哈，先放壹層菜膽，再放瘦肉，再放魚唇，最後撒上幹貝。多麽漂亮的壹道菜。哈哈哈哈。
倒入開水，直到材料完全浸泡，蓋上蓋子燉2-3小時。
技巧
1，燉好再加鹽調味，千萬不要提前放。
2.水煮最好。如果條件不允許，也可以直接用熱水浸泡。