材料:平菇200克，五花肉400克；
輔料:油15g，鹽1g，醬油3g，澱粉3g，花椒1g，青椒1g，自制剁椒10g，洋蔥20g，蒜瓣15g。
1.首先根據需求準備食材。
2.將煮好的五花肉放入鍋中，放少許鹽，煮至八成熟。
3.姬松茸洗凈，瀝幹水分；熟肉、青椒、洋蔥切片，大蒜切片。
4、鍋裏放點油燒熱，放入肉片翻炒出油。
5、肉放壹邊，加入蔥和蒜翻炒。
6、翻炒均勻。
7.倒入青椒，攪拌均勻。
8.倒入平菇，加入少許鹽和胡椒粉，翻炒，再加點水(高湯更好)2分鐘。
9.加入剁碎的胡椒，攪拌均勻。
10，澱粉加水，滴幾滴醬油拌勻，勾芡。
11.炒好的平菇可以放入盤中。