韓國泡菜，五花肉(或瘦肉)，幾根小蔥，壹個雞蛋，適量的食用油，鹽，雞精，冷飯。
工作方法
1.榨出辣白菜多余的湯汁，切成絲。把肉切成丁。將蔥段和青段分別切成蔥末。將雞蛋打入小碗中，打碎備用。
2.鍋中加入適量油，加熱，將肉丁翻炒至變色(如果是五花肉丁，翻炒時間稍長，用力下油)，加入蔥末和米飯，翻炒均勻，將米飯翻炒至受熱均勻；
3.放入辣白菜絲，翻炒均勻，將炒飯推到炒鍋壹側讓炒飯的油稍微流到炒鍋壹側，調中火，將打碎的雞蛋倒入炒鍋與之前推好的米飯翻炒均勻，用少許鹽和雞精調味，撒上香蔥和蔥末即可食用:)
技巧
只要選料得當，切工得當，妳壹定能做出這道色香味俱佳、簡單可口的菜！如果不確定或者是廚房新手，可以先把雞蛋單獨炒成炒雞蛋再炒成米飯！