2、蔬菜水果鹹米粥的做法:先在大鐵鍋裏放水加米煮成米粥,多煮,米是壹家四口的量。然後把食物收拾幹凈,把洗幹凈的胡蘿蔔、絲瓜、番茄、香腸滾刀塊放進去。家裏沒有千年果,用西紅柿代替。西蘭花切條,熱鍋加少許油,放入胡蘿蔔丁,炒至胡蘿蔔變松,再放入絲瓜和番茄,再次翻炒。根據自己的愛好,喜歡軟的可以多炒,喜歡脆的可以少炒,加工也差不多。
3、鹹粥:胡蘿蔔、蔥、蒜切丁入油鍋,加鹽翻炒,翻炒後倒入預先煮好的米粥中,生姜切片或切絲放入鍋中,蔬菜切塊,肉切條,倒入粥鍋中,加鹽,加入雞精,根據口味加入,出鍋前根據喜好滴香油。