鴿子不僅營養價值高，被譽為“壹鴿勝九雞”，而且還有很多藥用價值。鴿子的肉、蛋、血、糞都可以入藥，這壹點早已被人們所認識。
現代醫學認為，鴿子肉可以強身健體，補腎健腦，提高記憶力，降血壓，調節血糖，美容養顏，使皮膚白嫩，延年益壽。
擴展數據:
藥用價值
1.骨折治療:鴿子蛋4個，枸杞、龍眼肉、黃精各10g，冰糖適量。將枸杞、桂圓肉、黃精放入鍋中加750毫升水煮沸，再將鴿子蛋打碎放入鍋中。同時將冰糖放入鍋中，壹起煮至熟透。每天1次，持續7天。
2.治療皮膚瘙癢:乳鴿1只，綠豆150克，黃酒50毫升。把鴿子的毛和內臟去掉，加綠豆和黃酒燉著吃。
3.治療肝腎不足型閉經:1鴿子，白酒適量。壹半的飲料將由洗凈並取出內臟的鴿子烹制。65438+隔天0次，壹個月4 ~ 5次。
參考資料:
鴿子-百度百科