糯米蒸餃是壹種以熱面條為皮，用油炸糯米、玉米、豆類、肉類、胡蘿蔔和青椒包裹的小吃。餡料薄而薄，是非常美味的主食。
下面是糯米蒸餃的正確做法:
1、糯米500克用清水洗凈，浸泡3小時。
2.將泡好的糯米倒入鍋中，加入500克水。
加入10克豬油，煮15分鐘。
3.將鍋裏的油加熱，加入20克蒜末翻炒。
4.倒入100g瘦肉和200g圓豆，炸熟。
5.倒入100克胡蘿蔔、100克玉米和50克青椒。
6.倒入500克糯米翻炒。
7.加入鹽8g，醬油10g，蠔油8g，雞精5g，胡椒粉3g。
翻炒均勻後取出備用。
8、開水130克，倒入鹽2克。
9、面粉250克，開水入面粉。
10，面團，醒15分鐘。
11.取出面團，揉成長條。
12，分成每劑10g。
13，分別粘成圓餅。
14，把炒好的糯米包在前面。
15，包裹在圖片形狀中
16，放入鍋中蒸15分鐘。