功效:南瓜子對人體內的寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲)有很好的殺滅作用。對血吸蟲病也有很好的殺滅作用，是血吸蟲病食療的首選。美國研究發現，每天吃50克左右的南瓜子，可以有效防治前列腺疾病。這是因為前列腺的激素分泌功能依賴於脂肪酸，而南瓜子富含脂肪酸，可以保持前列腺功能良好。所含的活性成分可以消除前列腺炎早期的腫脹，還具有預防前列腺癌的作用。南瓜子中含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，降低血壓。
佛手瓜籽的營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、維生素E、鉀、鈉、硒、銅、鋅、錳、鐵、鎂、鈣等成分。......