精選醬油是傳統的超級醬油，色淡味鹹，味重。
金珍醬油屬於三級醬油，口味比較重，比精選醬油便宜但口感比精選醬油好。
稀鹽醬油含鹽量少，是健康產品。在傳統醬油的基礎上，通過先進的降鹽技術，達到比普通醬油少鹽25%的效果。
醬油顏色淡，味道鹹。適用於精選醬油和金珍醬油(這個有壹些增鮮物質，比如肌苷酸二鈉和5 '-鳥苷酸二鈉)。如果口腔比較重，兩者都可以經常使用。
也可以選擇他們的醬油(嚴格來說醬油的味道和顏色介於老抽和老抽之間)。
不要買醬油，不是用來調味的。老抽顏色重，味道淡，主要用於給食物上色，比如紅燒肉。如果不加糖，肯定會用老抽。