2.用勺子把熟南瓜榨成泥,放入鍋中,放壹半面粉,壹半酵母。
3.用筷子攪拌成大棉絮狀。
4.揉成面團,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵。
5.將另壹半酵母放入碗中,加入白糖,加入30度溫水,攪拌均勻,靜置五分鐘。
6.將酵母水壹點壹點加入面粉中,形成壹個大棉絮。
7.揉成面團,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵。
8.面團做兩倍大,會用手壓,不會回縮。
9.將面團放在面團臺上,揉勻。
10.取等份的雙色面條,卷成同樣大小的面條。
11.兩片面團被壓在壹起。
12.從下往上卷,根據喜好切成等份。
13.取壹粒藥丸,用筷子壓在中間。
14.依次做,蓋上濕布進行二次發酵,15分鐘後入蒸鍋蒸,SAIC後蒸20分鐘,關火。