壹把烏木營養面條,少許海苔絲,少許青蒜絲,300毫升水,
壹撮冬菜,半茶匙日本醬油,半茶匙鹽,半茶匙胡椒粉,壹點點香油,
肥豬肉半碗,瘦豬肉1/4碗,姜蓉壹勺,細清江菜兩把,餛飩皮30張,
醬油壹茶匙,胡椒粉壹茶匙,香油和糖壹茶匙,紹興壹茶匙。
做方法
1.準備好材料,包括壹包烏木營養面。
2、清江菜兩個,洗凈煮熟。
3、豬絞肉,準備好瘦肉和肥肉是1:2,清江菜煮熟,擠水切成細粉,和豬絞肉(肥肉+瘦)混合。加入蔬菜、肉、餛飩、調味料和姜醬。壹起攪拌20分鐘左右。
4、裹成菜肉餛飩。
5.拿出壹把烏木營養面。
6.煮面條和餛飩。中間再放壹碗水,直到熟。
7.煮湯頭。煮完方法6,加入湯頭。
8.加入海苔絲和青蒜絲,就是很好吃的菜肉雲吞面。