什麽可以用來做面團？
很多人喜歡在家做面食，比如饅頭、包子、面條等。做面食最重要的壹步是和面。通常用來制作面團的材料有酵母、小蘇打、發酵粉等。，但是發酵需要壹些時間。這個時候很多人會想到用其他材料來加快面團的制作時間。
壹般來說，白糖可以用來和面，白醋不行，而且白醋壹旦用來和面，不僅會影響面團的口感，還容易使酵母的發酵效果變差。白糖之所以能用來做面團，是因為它能提高酵母的活性，從而加快酵母的發酵速度，縮短發酵時間。
除了白糖，我們還可以在發酵的時候用白酒做面團。白酒可以調節面團中的營養成分，促進面團發酵，從而保證發酵的質量，使食物口感更好。