除了冰箱之外，常用的冷凍方法包括以下幾種：
1.冰箱冷凍袋：這種袋子的內層是富含冷凝劑的凍酸奶液體，可以幫助保持食物的新鮮度和口感。
2.冰櫃或保溫箱冷凍：將要冷凍的食物放在保溫箱或是冰櫃中，使用幹冰等冷凝劑把食物冷凍。
3.環境溫度冷凍：通常只適用於比較寒冷的地區，將食物放在戶外或是地下室等溫度較低的地方，讓食物自然冷凝。
4.用冷水冷凍：將食物放在盛有冷水的容器中，然後把容器放到冰箱或者冰櫃裏，這種方法比較適合小份量的食物，比如肉丸等。
5.真空包裝冷凍：使用真空包裝機將食物或者雜物置於塑料袋中，然後將其密封並冷凍。
總之，除了冰箱之外，還有很多方法可以冷凍食物，具體應該根據不同的情況，選擇最合適的方法。