第壹名:川渝老字號毛肚火鍋。毛肚絕對是重慶火鍋的代表之壹。肥瘦相間，鮮香四溢，口感極佳。毛肚的最佳搭檔是麻辣火鍋底料。川渝老字號毛肚火鍋，口感和服務都非常出色，成為重慶火鍋中壹顆璀璨的明珠。
第二名:霸王牛蛙火鍋。在霸王牛蛙火鍋，可以吃到嫩嫩的牛肉，鮮甜的蛤蜊，香香的牛蛙肉。火鍋湯底采用巴蜀風味老母雞和新鮮牛骨。吃起來鮮香，辣而不痛口，回味無窮。
第三名:劉壹手火鍋。劉壹手在口味和營養上下足了功夫，精選優質的牛羊肉、海鮮等蔬菜，如黑木耳、蓮藕、鮮菇等，讓妳壹下子吃遍所有美食。火鍋湯底是壹種特殊的老湯，濃郁，鮮美，不油膩。
這幾家是重慶最好的火鍋店，都值得壹試。