在家怎麽做油炸魚片？

很多朋友都在問怎麽在家煎魚片不散架。餐飲網教妳在家煎滑魚片最簡單的三個步驟和三個小技巧，非常簡單實用。如何在家裏炸魚片純屬個人經驗，不壹定是最好的方法，但是如果妳想在家裏吃到好吃的炸魚片，這個方法是非常快捷實用的。

準備材料:龍利魚300克，黑木耳？適量，自筍？適量，西紅柿？適量，韭菜？適量，黃酒？適量，辣椒？適量，鹽？數量合適嗎，姜末？適量，幹沈澱和100粉？適量，食用油適量。

1.首先將準備好的魚用清水洗凈，用菜刀切片。

2.切好後放入盤中，加入適量黃酒、胡椒粉、幹澱粉、食用油，拌勻，靜置半小時。

3.其他配菜都準備好了。

4.然後在鍋中放入適量的油，大火加熱，加入姜末和魚片，翻炒至變色。

5、鍋裏底油，放入青菜和鹽攪拌均勻，如圖。

6.然後加入炸魚片和洋蔥繼續用鏟子翻炒。

7.煎好後盛出，美味的魚片就做好了。