壹天中的早晚都不適合喝酒，尤其是早上。因為在早上，分解胃分泌的酒精的酶——酒精脫氫酶的濃度是最低的，而喝同樣量的酒精時，被人體吸收的更多，導致血液中的酒精濃度更高，對人體的肝、腦等器官造成很大的傷害。
壹天中，最佳的飲酒時間是晚上6點左右，因為葡萄酒分解時需要多種酶和維生素，而下午5-7點是酶分解葡萄酒的最佳時間，這是最容易分解酒精的時間。
但在上午和下午，人體內分解葡萄酒的酶相對較少。酒喝在胃裏，不容易被分解，所以進入血液，隨血液循環，會對肝臟、大腦等器官造成很大程度的傷害。
喝起泡酒的時候，盡量少喝。壹般最好喝在50毫升以內，或者根據自己的容量喝4-5成。因為起泡酒的懸浮液中還有其他藥物成分，攝入過多會對身體產生壹定的影響，攝入過多的酒精也對身體有害。