第1步 挑選新鮮即將成熟的草莓，輕輕洗凈，摘去果蒂，瀝幹水分，小心不傷果實。檸檬洗凈（用半個）切片備用。
第2步 將草莓放入酒器中，加入白砂糖和檸檬片（砂糖先在罐子底部鋪壹層，再放壹層草莓，再撒壹層砂糖，再放壹層草莓，以此類推……這樣砂糖分布更均勻~），倒滿白酒。
第3步：加蓋浸泡，置於陰涼處約3周後，草莓脫色，取出草莓和檸檬，即可飲用。繼續放置2月後味道最佳。
ps 1、用高度酒才能萃取出草莓的色和香，可以用高粱酒，或瑞典的青檸味伏特加。
2、如果不喜歡太甜可以用單晶冰糖。
3、泡好後（3周），水果的味道基本萃取完，就不需要了，所以壹定要記得把果肉取出。否則繼續泡下去酒色會混濁，影響觀感。
4、取出的草莓果肉不要浪費，可以搗爛，加白糖、蜂蜜，熬成果醬服用。