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如何用空氣炸鍋做蛋糕

材料:雞蛋3個,巧克力5克,低筋面粉70克,糖30克,玉米油20克,蜂蜜1勺,白醋或檸檬汁幾滴。

2.先將空氣炸鍋提前預熱,在盤中放壹部分玉米油和壹塊巧克力,利用空氣炸鍋的余溫融化巧克力。

3.準備壹個幹凈的沒有油和水的容器,打入三個雞蛋,加入蜂蜜開始發,然後加入兩次白糖,加入白醋或者檸檬汁,發在蛋液表面的紋路過壹會就消失了,基本發完了。

4.將雞蛋混合物篩入低筋面粉兩次,翻炒混合均勻。不允許轉圈攪拌,容易消泡。

5.將融化的巧克力加入剩余的玉米油中,攪拌均勻。順著勺子倒入雞蛋面糊,再次攪拌均勻。

6.壹次性紙杯底部刷油防粘,倒入半杯蛋糊,放在桌子上,抖掉空氣,表面撒上芝麻。

7.放入預熱好的空氣油炸鍋中,在150度左右的溫度下烘烤15分鐘左右。