主要食材：柚子壹個。
其他食材：蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。
2 做法步驟
1.把柚子塗抹上壹層鹽刷凈幹凈；削下柚子皮。
2.剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裏腌1小時。
3.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。
4.把處理好的柚子皮和果肉放入幹凈無油的鍋中，加壹小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，註意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
5.等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖壹下即可。
3 功效
健胃消食、清熱化痰。
4 成果圖