市面上售賣的薯片是分小中大包裝的。
薯片(英國英語:crisps;美國英語:potato chips)是指由馬鈴薯(土豆)制成的零食,是很多國家零食市場重要壹部分。制作薯片時,先把馬鈴薯去皮後切為薄片,然後炸或烤至脆口並加以調味即可。
家庭做法:
材料:土豆,鹽(或是辣椒粉,胡椒粉等自己喜歡的調味品)。
烹調工具:微波爐。
做法:將土豆去皮,切成很薄的片狀,上面塗上少許鹽或其他等調味料,有序的放入可以用於微波爐加熱的盤子中。大火加熱四分鐘即可。(註意:各種微波爐的功率不同,註意不要烤焦糊,烤糊部分含致癌物,不可食用。微波爐烤制的時候註意觀察,略微焦了時立即關掉開關。掌握好時間,下次烤制的時候做相應調整。)