可可粉特有的香味,壹般色素是做不到的。用來做花式面包是最棒的!吃的放心又可口。這款鹹味面包適合早餐或者零食。萌萌噠的造型孩子們很喜歡。
主料
面包粉500克
輔料
法芙娜可可粉40克 植物油30克 鹽5克 酵母粉5克 溫水240毫升
1.備齊做面包的主料
2.所有的液體全部加面包機裏,加面包粉,加酵母粉
3.面包機設置揉面程序25分鐘,直接發酵
4,取出發酵好的面胚,放案板上揉壹揉排氣
5.面胚分為二份,壹份加法芙娜可可粉 壹份為白色面胚
6.揉壹揉成為可可面胚,然後分成等份,白色面胚也是壹樣的操作
7.揉成圓形的面包胚,放入烤盤在裝飾
8.二次發酵壹倍大小即可,表面刷雞蛋液
9,烤箱預熱,烤箱設置上下火170度,時間25分鐘
烹飪技巧
1,面包粉的吸收水量不同,請參考。\n
2,二發必須要有