重慶火鍋的配菜有哪些？

火鍋的配菜有:鴨血、海帶、香菇、娃娃菜、生菜、三秒海帶芽、方竹筍、竹筍、紅薯、面筋果、菊花、油條/小麻花、山藥、豆泡、西紅柿、豆腸、平菇、手工面、金針菇、薯片、白蘿蔔片、冬瓜、菊花。

火鍋配菜可以根據個人喜好添加，喜歡什麽都可以添加。冬天吃火鍋的註意事項:

1，食材壹定要熟。

許多食客喜歡吃肉片、生菜等。稍微沖洗壹下，這可不太好。

2.不要吃太久。

有的人壹吃就是幾個小時，更何況胃液、膽汁、胰液等消化液還會不斷分泌，腺體得不到正常休息，導致胃腸功能紊亂，腹痛腹瀉。

3.不要吃得太燙

過燙的食物容易灼傷口腔和食管黏膜，如果遇到煙酒或不潔食物更容易引發疾病。吃火鍋的時候要先把煮好的食物拿出來稍微涼壹下再吃。