2.大豆、花生、油菜籽、葵花籽、核桃仁等植物性食物富含油脂，主要含有不飽和脂肪酸。椰子油、棕櫚油、可可油中的脂肪酸主要是飽和脂肪酸。
(1)牛奶:壹盒240ml的牛奶含脂肪約8g。(2)蔬菜:大部分新鮮葉菜、瓜類含脂類較少。
(3)水果:大部分新鮮水果含油脂較少。(4)肉蛋類:1雞蛋(約60g)含脂肪約6g，50g魚肉和雞肉(去皮)含脂肪約3g；50g肥瘦牛肉含脂肪2g左右，50g瘦牛肉含1左右。
(5)幹豆類和種子:大部分幹豆類和種子含有豐富的油脂，因此生活中不能忽視這些食物的攝入。
(6)食用油和動物肥排骨。(7)其他食物，如蛋黃醬、奶油、糕點、巧克力、冰淇淋等，都含有較多的脂質。