2.吃大閘蟹是壹種季節性的享受。唐代詩人李白曾贊道:“蟹爪是金液，壞山是蓬萊。而妳卻要在月旁的平臺上喝著酒，喝得酩酊大醉。”美食家們怎麽能錯過這個盛宴的好機會呢？又到了吃大閘蟹的時候了。
3、俗話說:“秋風起，蟹腳癢，九月圓肚臍十月尖。”9月吃母蟹，此時母蟹肉質飽滿；雄蟹要在10月份吃。此時雄蟹蟹臍尖，膏體緊實。大閘蟹的飲食文化成了大家的話題。
4.大閘蟹是河蟹的壹種，學名中華絨螯蟹。廣泛分布在我國北方從遼南到珠江的漫長海岸線上，其中長江水系產量最大，味道最鮮美。
5.壹般來說，大閘蟹是指長江水系的中華絨螯蟹。目前，大閘蟹已被引入所有的五大湖，並在長江口附近養殖。長成幼蟹後，逆著長江遷徙，生長在長江下遊的湖泊、河流的支流中。