1.裏脊肉切片，加入鹽、糖、料酒、澱粉、胡椒粉拌勻，再加入炒雞粉，用吉士粉腌制1-2小時。
2.在面粉中加入酵母、清水和面團，發酵後備用。
3.再揉勻。
4.搟成大塊後，在上面刷壹層香油。
5、上下左右折疊，像被子壹樣。
6.再卷成大塊，再卷成長條。
7、切成段，每個點兩邊封口捏成小球。
8.做蛋糕後用保鮮膜蓋好，醒發15分鐘。
9.在鍋裏直到兩面金黃的蛋糕熟了。
10，鍋裏燒熱油，放入肉片炒至。
11，撒上適量辣椒粉和孜然粉拌勻。
12，取壹個小餅，放油鍋裏炸至金黃色。
13，把餅放在吸油紙上吸油。
14，切面包。
16，然後放入面包中即可食用。