材料:玉米粉400克，普通面粉200克，菠菜3根，胡蘿蔔1根，鹽適量，香料13種，酵母6克。
步驟:
1.將玉米粉放入盆中，將面粉與開水混合，邊加水邊用筷子攪拌，形成絮狀物。用開水燙的原因是軟糯可口，不會有玉米粉的粗糙苦澀感。
2.混合好的玉米粉壹半放入另壹個鍋中，加入普通面粉總量的壹半和調料的壹半。
3.切胡蘿蔔。
4.將胡蘿蔔切碎放在壹起，用酵母水做成軟面團。
5.面團。
6.另壹盆中加入普通面粉總量的壹半和調料的壹半。菠菜草酸太重，必須壹起煮，壹起剁碎，用酵母水做成軟面團。
7.用酵母水做壹個柔軟的面團。
8.用手扯下壹小塊，用左手的手掌和右手的手指形成壹個窩的形狀，用手指在窩的底部推出壹個小窩。
9.胡蘿蔔熟了，菠菜熟了，如果面團軟了，可以在手上抹點油，防止粘手。煮好後逐壹放入蒸籠，鍋中放水，上屜蒸15分鐘，關火，小火燜5分鐘。
10，成品。