蕓豆怎麽做才好吃，簡單。

蕓豆是餐桌上最常見的蔬菜。無論是清炒、燉肉，還是炒涼拌，都符合人的口味。蕓豆肉質細嫩，營養豐富，很多人都喜歡吃。今天給大家分享壹種常見的蕓豆炒肉方法，用簡單的食材，簡單的烹飪手法，做出美味的食物。

配料:蕓豆、五花肉、小米椒、蒜瓣、食用油、鹽、醬油。

操作步驟如下:

1，碎蕓豆

2.洗凈切成小塊，放入碗中備用。

3、五花肉切成肉丁

4.蒜瓣切片，小米椒切丁。

5、熱鍋不用放油，倒入蕓豆翻炒，小火翻炒出皺紋。

6.炒出皺紋，放入碗中備用。

7、另起鍋，倒入少量花生油，翻炒肉丁，翻炒肥油。

8.將蒜瓣和小米椒炒香，倒入蕓豆。

9、加入適量鹽，用醬油翻炒，翻炒均勻，即可食用。

小貼士:

1.炒蕓豆的時候，全程都是小火操作，大火容易炒。

2.蕓豆煮的時間宜長不宜短，蕓豆要煮透。