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螃蟹和綠豆可以壹起吃嗎?

螃蟹和綠豆可以壹起吃。

以下是螃蟹不能吃的食物,可以壹起吃。

螃蟹富含蛋白質。如果與柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等含鞣酸的水果壹起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,還容易使蛋白質與鞣酸結合形成不易消化的凝固物,刺激粘膜,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

擴展數據:

註意:

不要吃死蟹和沒有蒸熟的螃蟹。活蟹要蒸透煮熟。活蟹可以通過新陳代謝排出體內的細菌。螃蟹壹旦死亡,體內的細菌就會大量繁殖,分解蟹肉,有些細菌還會產生毒素,引起食物中毒。

螃蟹含有更多的組氨酸。螃蟹死的時間越長,體內積累的組氨酸就越多。死蟹就算煮熟了,這種毒素也不容易被破壞。此外,蟹的體表、鰓和胃腸道中還有囊蚴和副溶血弧菌。如果不經過高溫消毒,肺吸蟲進入人體後會造成肺部損傷。

人民網-螃蟹和西紅柿壹起吃會中毒嗎?螃蟹不能和任何東西壹起吃。