更復雜的方法是:
1.放油，放入蔥末，炒香；
2.放出醬油、牛肉汁、糖、鹽、紹酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、香菇粒。如果太幹，可以加壹點開水；
3.勾芡適量，邊倒邊攪拌，適可而止。
黑胡椒汁的做法是將羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機中，加入少許水，打成汁。在鍋裏開小火，加入鹽和黑胡椒。我喜歡吃辣，所以我放了很多黑胡椒。可以根據個人口味調整。用小火煮至濃稠。如果實在厚不了，可以打勾。這樣黑胡椒汁就做好了。這個黑胡椒汁真的很棒，不比外面差。強烈推薦。
蘑菇汁做法:
1蘑菇切片，洋蔥切細，用奶油復印備用。
中火融化奶油，加入面粉做香，然後倒入牛奶攪拌成醬。
3在醬汁中加入蘑菇、洋蔥、鹽、白酒和黑胡椒，繼續煮壹會兒，就制成了自制的蘑菇奶油醬。