超市賣蜂蜜，光進場費就占售價的30%左右，再加上10%的推廣人工成本和10%的包裝運輸成本，也就是說壹斤蜂蜜的純成本只有5元。這是不可能的。蜂蜜的生產非常復雜。初級原料應風幹以提高波美度，然後進行加工。最普通的蜂蜜壹斤成本最低也就十五六元。低於這個價格最好不要買。
擴展數據
蜂蜜壹般時間長了會結晶。消費者要註意結晶的不同。真正蜂蜜的結晶是沙質的，蜂窩狀的，而蔗糖的結晶不是這樣。這樣就可以辨別蜂蜜的真偽。據陳師傅介紹，蜂蜜可以通過燒蜜來鑒別。假蜂蜜在火上燒，泡沫小而急，容易破，而真蜂蜜出來的泡沫大，不易破。
中國經濟網-行業秘密:買壹斤假蜂蜜只要5塊錢。