2、烤箱只有壹個溫度，如何調火做蛋糕。
3.烤箱蛋糕是上下烤的嗎？
4.家用烤箱烤壹個蛋糕需要多少度？
1.海綿蛋糕壹般適合中火烘焙，也就是說火160到180度，火180到200度。烘焙時間根據蛋糕的量、形狀、厚度來估算，如果是蛋糕胚，壹般在50分鐘左右。
這個不固定，只能作為參考。
3.預熱烤箱到180度。在進入烤箱之前，用模具將蛋糕擺動幾下，也就是做幾個不太高的自由落體，以便將多余的空氣排出。
4.8寸模具的烘焙方法取決於180度10分鐘到150度50分鐘的第三層。
5.蛋糕卷需要在鍋底蓋上油紙，否則很難拿出烤箱二層。必須是180度10分鐘壹盤壹盤烤，否則很難成功。
6.壹般蛋糕的烘烤溫度是170度，算上預熱時間可以烤25分鐘。